薄膜过滤

　　薄膜过滤程序是施加一驱动力(压力差、浓度差、电位差等等)，利用物质通过薄膜的差异性，以达到分离、浓缩或纯化等目的之操作。

主要优点有：(1)省能源、(2)常温操作、(3)低污染。微生物对温度的敏感度高，所以常温操作能使微生物的品质更佳；有价值之物质需要低污染及高纯度，因此薄膜过滤操作遂成为传统分离方法之另一种应用于精密化学品食品工业污染防治生医工程及生物技术方面。

图1 过滤依泥浆流向之分类 (a)滤饼过滤、(b)扫流过滤

薄膜过滤的方式可依悬浮液流动之方向分为：
滤饼过滤(dead-end filtration)与扫流过滤(cross-flow filtration)。

图1-(a)滤饼过滤是以压力差为驱动力，将悬浮液直接加压于滤面，经由滤材之阻挡而得到澄清液；这种过滤方式，随着过滤的进行，被阻挡的粒子累积在滤面上形成阻力，导致滤速降低使过滤无法持续进行。

扫流过滤如图1-(b)是以流体流动方向平行流过滤面，并且以压力作为驱动力，其特性是利用流体扫过滤面产生的剪应力抑制滤饼成长，过滤阻力不会随着时间而无限增长，因此扫流过滤得以连续长时间的操作，大幅改善了滤饼过滤的不便。

扫流过滤与传统之滤饼过滤比较，有以下优点：
◆ 因滤饼成长受到扫流速度限制，因此有较高的过滤速度，也可长时间连续操作。
◆ 悬浮液的流向垂直于滤液的流动方向，因此细微的粒子被带到滤面的机率较低，所以可得澄清度较高的滤液。
◆ 不必添加助滤剂，絮凝剂等物质，可避免不必要的夹杂物并维持产品的品质。